119.油菜花和竹林



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(苦读书 www.kudushu.la)    这一片竹林规模说大不大,说小不小,长长短短的,也占了约有一两亩地。

    进了竹林,空气陡然潮湿起来,林间有一股竹叶发酵的味道,脚踩上去,软绵绵的。

    如今已是四月初,春笋许多都已经长了一米多高了,大姑熟门熟路的避开这些,只挑那些小的嫩的。

    盯准了,一锄头下去,一节胖乎乎的笋便直接被撬了出来。

    对于乔乔而言,这仿佛是个寻宝游戏,他也拿着锄头,看哪个胖就挖哪个。

    大姑看见了还在笑:“咱们乔乔如今越来越能干了啊!”

    “那是,”宋檀得意:“都是我教的。”

    确实大部分都是她教的。

    乔乔这个样子,乌兰和宋三成在家你就让他做点洗洗涮涮的活儿,免不得有些娇惯。

    更何况他们每日也有不少活要做,少有那个闲工夫去一点一点的教儿子。

    教不了两句,彼此都要崩溃了。

    但宋檀不一样,别的不说,她如今的耐心可是顶顶好的,一遍不会就两遍,两遍不会就四遍……农活嘛,其实还是要多做。

    做什么都带着他,时间久了,乔乔自己都变得灵活许多。

    大姑一边挖笋,一边还唏嘘着:“我小时候特别讨厌这片竹林。”

    “为什么?”宋檀不解。

    她对于这片竹林的记忆,大约就是自己小的时候,宋三成扯两节麻绳系在竹子上,中间再搭一块木板,便可以做个简单的秋千给她在这里玩儿。

    再大一点,夏天还可以扯一张吊床在里头,那吊床是两块钱买回来的,陪伴了宋檀许多个夏日。

    要不是有一次在上头晃啊晃的,从竹叶间抖下来一条胖乎乎的青虫到脸上……恐怕这美好记忆还要再持续几年。

    大姑便唏嘘着:“你小时候日子已经算是好些了,挣钱的法子也多,但是你还没出生之前,咱们这种竹子也是有人要的,八分钱一根。”

    “你爷爷就负责在竹林砍竹子,你奶奶就把竹枝上头的枝枝丫丫全劈掉。”

    “我呢,我倒是不用干什么力气活,但是要拖着这长长的竹子一路走到人家收货的地方”

    “别看咱们这边竹子没有人家南边的竹子粗壮,可也也沉甸甸地,我一次顶多能拖个两三根……一天下来,腿都肿的抬不起来。”

    这就是真实的农村生活。

    宋檀沉默一会儿后又问:“那我爸他们呢?”

    宋红梅笑了出来:“你爸他们还能跑得了吗?他们要负责给人家把竹子装车上去,那可真是个力气活,一天下来下来腰都直不起来。”

    “檀檀,你别看你大伯母挺烦人的,早年她也陪你大伯吃过苦的。”

    宋檀“嗯”了一声。

    她见的多了,每个人在不同人的眼中都是不同的角色,不必强求,只求顺心即。

    她原本以为大姑要多说些什么煽情的话,却没想到大姑画风一转:

    “就是你大伯母如今年纪大了,脑子越发不好了!”

    “你奶种了三畦的莴笋,加一块儿得有五六十颗吧,我看她那架势,还想都拔了——她打算怎么吃?”

    “我就说嘛,上了年纪了也不能天天在家里带孩子做家务,没事出去跳个广场舞,再不行去摆个摊,都比在家里蹲着强。一点成色也没有……”

    大姑显然也是怨气深重,嘟嘟囔囔:“你奶奶种点菜容易吗?”

    宋檀失笑:

    “是,还是大姑会过,这春笋回家焯水晒干了,还能吃好久呢!”

    “是。”大姑怀念的瞅瞅这片竹林:“这一二十年都没人买竹子了,你瞧竹林里头长得密密麻麻的,太多了不好。春笋瞅见了就多挖一点,也给他们腾个空儿。”

    一边儿还琢磨着:“这嫩笋心儿回去斜斜切了焯水,然后用泡椒加点牛肉炒,哎呀,这老下饭了!”

    再一想:还有莴笋叶呢!

    “晚上就吃这个泡椒竹笋,再加清炒莴笋叶吧,槐花就先蒸个蛋,明天做顿槐花饼……”

    这么一琢磨,好像小半个月都有吃的,又省了几百块钱伙食费!

    大姑心里头的账一算明白,挥锄头挥的是越发的用心了!

    宋檀本来对这春笋没啥念想的,修炼艰难,她今年的灵气还没舍得给太多到这里,可大姑这么一说,她也忍不住有点馋了。

    刚琢磨着让乔乔多挖两颗回家,却见这傻孩子已经钻出竹林那头,捧着一捧油菜花过来了:

    “姐姐,给你吃。”

    一边儿又顺手掰了一截儿菜苔吃掉了。

    宋檀也笑了起来:“我小时候,我妈老是炒这个油菜花的花苞和菜苔,我就不爱吃。”

    大姑笑了起来:“你小时候家里吃顿肉还得考虑考虑呢,还在种田,哪有功夫精挑细做的?肯定不好吃。”

    “现在吃就不一样了,那话怎么说的?养生!”

    大姑能在市区摆摊几十年,做鸡蛋饼的手艺不知道出神入化到何等地步,但做饭的手艺显然被他的抠门精神磨砺的十分优秀。

    这会儿看着那把油菜花,就想出了几个菜色:

    “我跟你讲,扯一把油菜花,再去山上看看有没有野葱,挖一株回来。把这油菜花焯水煮熟了,再把葱也切好,姜蒜切碎,拿点辣椒面儿、酱油、醋,白糖,味精什么的,拌熟了以后再把这个葱也放进去,倒点香油……好吃着呢!”

    这形容的……

    宋檀只是想一想,口水都要淌出来了,可是……

    “大姑,你这个拌菜的方法,拌鞋底子都香。”

    大姑哈哈笑了起来:“那你用这个打荷包蛋也好吃呀,把这油菜花切成末,跟鸡蛋拌拌……”

    “再不行的话,你家煮饭那米汤烧开了再把油菜花放进去,撒点葱花,胡椒面什么的……”

    说起精打细算,大姑真是行家,这用的料没一个贵的,偏偏就是能把东西做好吃。

    宋檀唏嘘着:“大姑你懂的真多呀……”

    大姑笑了起来:“我这算什么呀,你是没见着咱们村以前做大席的,那师傅,绝了!”

    “手边有什么的,都能给做出好菜色来。有一年春天的大席上做的是油菜花炖鱼尾,哎哟,那叫一个赞不绝口啊!”

    “我记了好几十年。”

    ------题外话------

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    三更,日万失败,一定是你们没按住万,不怪我!!!

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